cuisson vapeur - Biocuisines & ses Nutriments

PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS...

Joli Menu Original à Savourer Avant les Fêtes, Pendant ou Après les Fêtes !! CARPACCIO DE B ETTERAVE CRUE AU P OURPIER 4 personnes – préparation 10min – tout cru 2 petites betteraves crues – 1 concombre – 2 grosses poignées de pourpier – 2 càs noix concassées...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Betterave, Crudité, Oignon, Citron, Concombre, Sauvages Comestibles, Marrons, Cynorrhodon, Vanille, Cuisson basse température, Lichen, Pourpier

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6 janvier 2014

ATELIERS & COURS

Plus d'informations sur le site des ateliers, cliquez ICI ! PRÉSENTATION de l' INTERVENANTE PAULA OTERO est passionnée de cuisine-santé – inspirée par les cuisines du monde, elle s'est formée en tant que conseillère en nutrithérapie - la correction alimentaire...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Cuisson basse température, Sans Lactose, Cuisine santé, Sans Sel, Santé Durable, Vivifiant, Énergisant, Développement Durable, Cours Genève, Ateliers Cours de Cuisine

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2 janvier 2014

MARDIS VÉGÉTARIENS

Dans le cadre et l'esprit du Développement Durable & de la Sant é Durable Les mardis VÉGÉTARIENS Livraisons pour les repas de MIDI secteur GEnève-rive-droite et centre pour des entreprises, cabinets, centres, etc. _________________________________________...

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Tags: Biologique, Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Cuisson basse température, Sans Lactose, Plats à emporter Végétariens Biologiques, Livraisons Genève rive-droite, Cuisine santé

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19 décembre 2013

PROTÉINES AUTOMNALES

PURÉE DE C ÉLERI & COIN G CHAMPIGNONS & MARRONS 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 10min Purée Zieuter la recette ici ! Utiliser du coing cuit à feu doux dans 4 cs d'eau et 1 cs de sucre de canne complet Champignons & Marrons 4 poignées...

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Tags: cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, alcalinisant, Radis, Marrons, Céleri, Champignons, Ail, Acides gras essentiels, Oignons, Graines germées

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18 décembre 2013

L'ESSENTIEL EST INVISIBLE POUR LES YEUX

P OIVRONS VAPEUR & OI G NONS SPAGHETTIS DE R IZ NOIR - S/Gluten & S/lactose le tout est dans le titre ajouter de la purée de basilic, des huiles W3 , des épices, des herbes fraîches et le tour est joué !! NB: Que contient'il? Glucides, protides, lipides,...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Acides gras essentiels, Oméga 6 3, Cuisine santé, Poivron, Basilic, Pâtes au riz

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11 décembre 2013

MILLE PATATES EN FEUILLES DOUCES

MILLE FEUILLES DE P ATATES D OUCE SUR LIT DE TOFU AUX H ERBES 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 8min Patates 4 patates douces – 5 cs huile oliveW9 + colza W3 éplucher les patates les découper à la mandoline disposer les rondelles dans...

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Tags: cuisson vapeur, Crudité, Gingembre, Patate douce, Tofu, Acides gras essentiels, Cuisine santé, Antioxydants

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6 décembre 2013

TOUT EN DOUCEUR

PURÉE DE P ATATE D OUCE PA N AIS & PETITS POIS SUR LIT D’ É PINARDS CRUS 4 personnes – cuisson four vapeur 7min Purée 4 grosses patates douces – 1 zeste et jus de citron – 3 cs huile noix ou chanvre w3 – 1 pince de sel marin non raffiné éplucher et couper...

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Tags: cuisson vapeur, Crudité, Cuisine Préventive, Patate douce, Panais, Acides gras essentiels, Oméga 6 3, Épinards, Cuisine santé, Petit pois, Antioxydants

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2 décembre 2013

C'EST L'HIVER !

CHOU R OUGE AUX F IGUES & CANNELLE 4 personnes – préparation 15min – cuisson 3min - zieuter les vertus 1 petit chou rouge – 5 figues séchées – 2 poignées de raisins secs – 1 poignée de noix – 1 cc de cannelle – 1 cs de sucre de canne complet – 3 cs vinaigre...

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Tags: Acide-base, Aubergine, cuisson vapeur, Sucre complet, Figues, Cannelle, Acides gras essentiels, houmous, Chou rouge, Fibres, Antioxydants

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11 novembre 2013

RICHE EN PROTÉINES VÉGÉTALES

L ENTILLES & C H OUX R OUGE AU T OFU 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 15min 300g de lentilles – 1/3 de chou rouge – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 1cc herbes séchées – 2 cs huile sésame W9 + 1 cs huile chanvre W3 – pince de sel gris...

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Tags: cuisson vapeur, Lentilles, Radis, Tofu, Protéines, végé, Acides gras essentiels, Chou rouge, Graines germées

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25 octobre 2013

TRILOGIE MI-CRUE MI-CUITE

RIZ C OMPLET & PURÉE DE P ETIT P OIS TARTARE DE CHOU FLEUR AUX H ERBES SALADE DE CONCOMBRE, LOTUS & ALGUES Riz 4 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 30min 200g riz complet – 1 cc herbes séchées - 200g petits pois vert – 2 cs huile colza...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Crudité, Algues, Riz complet, Concombre, Crucifère, Miel, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Cuisine santé, Petit pois, Antioxydants, Chou fleur, Lotus

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