antioxydants - Biocuisines & ses Nutriments

ROUGE

B lanc & V ert – Tout Cru Marinés au basilic & sésame 4 personnes – préparation 15min – marinade 15min 1 brocolis – 1 chou rave – 1 fenouil – 1 poivron vert - basilic découpés en morceaux 1 cs de gingembre frais haché – 1 gousse d'ail haché – 4 cs tamari...

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Tags: Acide-base, Crudité, Cuisine Préventive, alcalinisant, Tofu, Brocolis, Légumes, Acides gras essentiels, Fenouil, Cuisine santé, Antioxydants, Poivron, Basilic, Chou rave

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2 juin 2014

BLACK & WHITE

L ENTILLES NOIRS & A SPERGES BLANCHES 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 15min Lentilles 200g lentilles – 1 oignon – 2 gousses d'ail – herbes séchées – 1 cc cumin – 2 cs concentré de tomate – 1 cs sucre canne complet – 4 cs huile olive...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Oignon, Lentilles, Radis, Ail, Acides gras essentiels, Antioxydants, Poivron, Asperges, Cumin, Plaisir-Santé

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19 mai 2014

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA CAROTTE

T ARTE AUX C A R OTTES SALÉE – Revisitée PAUVRE EN GLUTEN & S/PRODUITS LAITIERS 4 personnes – préparation 30min – cuisson four conventionnel 30min à 100°C Fond de tarte 150g de flocons d'avoine – 2 cs de grains de sésame concassé – 2 cs de purée de sésame...

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Tags: Acide-base, Carottes, Sans Gluten, Tofu, Raisins, Avoine, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Sans Lactose, Cuisine santé, Antioxydants, Cumin, Sésame

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13 mai 2014

Toujours sous le signe des AGE

C AROTTES NOUVELLES aux P ISSENLITS & Huile de L in le tout est dans le titre – cuire les carottes à la vapeur 3 à 4min et les manger croquantes – en fin de cuisson, badigeonner avec 2 cs de huile et un peu de sel gris de mer (non raffiné, plus de minéraux)...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Sauvages Comestibles, anticancer, Acides gras essentiels, Antioxydants, huile de lin

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8 mai 2014

ACIDES GRAS ESSENTIELS

F LEUR DE C OURGETTES – vapeur & Huile de Chanvre le tout est dans le titre – vapeur juste 1min... ou alors tout cru assaisonner de huile qu’en fin de cuisson, surtout que le chanvre n'aime guère la chaleur ! décorer avec du sirop balsamique fait maison...

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Tags: cuisson vapeur, Courgettes, Nutriments, Cuisine Préventive, alcalinisant, Vitamines, Acides gras essentiels, Cuisine santé, Antioxydants

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30 avril 2014

PETITS LÉGUMES DEVIENDRONT GRANDS

F ARANDOLE DE L ÉGUMES – Alcalinisant ! 4 personnes – préparation 20min – tout cru 4 petites artichauts violettes – 2 carottes – 1 fenouil – 1 fruits de saison – 1 concombre – tomates – salade verte – graines germées – oignon rouge – ciboule les artichauts...

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Tags: Tomate, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Artichauts, alcalinisant, Concombre, Vitamines, anticancer, Fenouil, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Ciboule, Graines germées, Minéraux

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28 avril 2014

C'EST LE PRINTEMPS!

SOUPE DE L É GUMES AU CURRY & CUMIN Lait de Coco 4 personnes – cuisson à l'eau environ 10min à 95°-100°C 2 jeunes navets à fanes - 3 poignées de petits pois – 2 jeunes carottes à fanes – 1 oignon – 2 gousses d'ail – 1 ciboule – 4dl lait coco – 1 cc de...

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Tags: Carottes, Piment, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Lait coco, Curry, Petit pois, Antioxydants, Ciboule, Cumin, Navet, Épices

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7 avril 2014

BABYLONIE – Jardins suspendus...

TOM A TE, MOZ ZARELLA, COUR G ETTE, etc & POLENTA AU CURRY Le tout est dans le titre... enfin presque! faire une polenta instantanée et verser du curry, ail, sel gris de mer – et à la fin de la cuisson ajouter de l'huile d'olive W9 ou/et colza W3 faire...

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Tags: Acide-base, Courgettes, Tomate, Crudité, Tapenade, Polenta, Acides gras essentiels, Curry, Antioxydants, Basilic

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1 avril 2014

REPRISE

T ABOULÉ DE C HOU F LEUR AUX F RUITS En fonction de la saison Zieuter la recette ici et modifier quelques ingrédients ! J'ai ajouté de la grenade et un fruit blanc de dans et vert dehors... en provenance de l’Espagne mais impossible à me rappeler du nom...

Posté par pimprenellehutte à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Crucifère, Pignons, anticancer, Taboulé, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Chou fleur, Grenade

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24 mars 2014

POISSON À TERRE!!

Suprême de CABILLAUD – Pêche Responsable R ATATOUILLE OLIVES ET P IGNONS – Vapeur Zieuter la recette de poisson et ratatouille par là ! Accompagné de feuilles de chrysanthèmes japonaises (agriculteur Bio Bellegarde 01) – radis – sauce betterave – gingembre...

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Tags: Acide-base, Aubergine, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Poisson, Radis, Pignons, Acides gras essentiels, Olive, Oignons, Antioxydants, Poivron, Ratatouille

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