nutriments - Biocuisines & ses Nutriments

CERTAINLY MY DEAR

E NGLISH B REAKFAST – revisité 2 personnes – trempage 12h – préparation 15min – cuisson 20min 200g haricots + 1 pincée de bicarbonate 3 càs de concentré de tomate 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile d'olive oméga 9 3 càs de vinaigre de cidre...

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Tags: Nutriments, Tomate, Vitamines, Protéines, Acides gras essentiels, Haricots blancs, Petit-déjeuner, Détoxifiant, œufs

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15 mars 2016

« LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ »

Je ne sais pas qui a écrit cela, mais il essaie de nous vendre sûrement quelque chose! Titre d'un film d'Etienne CHATILIEZ : "Le Bonheur est dans le pré" Le B onheur B rut – Le B B Lors de la prononciation ça donne bébé, donc besoin de câlins, soins,...

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Tags: Santé, Combinaisons alimentaires, Nutriments, Vitamines, Santé Durable, Bonheur, Microbiote, Intestin, solitude, sérotonine

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9 mars 2016

MISO CRU AROUND THE CLOCK

INTER S AISON AU M ISO 1 personne – préparation 10min – tout cru 3 à 6 sortes de légumes différents et en fonction de la saison photo : endive, fenouil, poivron, betterave, chou rave, oignon rouge, herbes fraîches, etc Miso 1 càc de miso 2 càs de tamari...

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Tags: Santé, Nutriments, Crudité, Oignon, Gingembre, Miso, anticancer, Miel, Ail, Acides gras essentiels, Fenouil, Vinaigre riz, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Endive, Poivron, Chou rave

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16 février 2016

DÉLICES AU MATCHA & AZUKIS

F INANCIERS DU P AUVRE Plus riche sa santé sera Il vous faut des petits moules et un emporte pièce de la forme des moules. Sur la photo tous les ingrédients on étés cuits à la vapeur. Recette de base des financiers (gâteau au matcha) ainsi que la purée...

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Tags: cuisson vapeur, Nutriments, Azukis, Matcha, Protéines, Cuisson basse température, Cuisine santé, Fibres

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14 février 2016

Choupi & l'Antidote

UN B OL d' ANTIO X YDANTS Il vous reste des légumes crus et vous ne savez qu'en faire ? Râpés, hachés, découpés dans un bol vous versez : Chou rouge, blette, poivron, poireau, fenouil, carotte, colrave, navet, courgette, courges, etc. TOUT LES VÉGÉTAUX...

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Tags: Santé, Nutriments, Crudité, Vitamines, anticancer, Acides gras essentiels, Santé Durable, Antioxydants

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4 février 2016

C'EST L'HIVER !

CHOU R OUGE AUX R AISINS & 4 ÉPICES – tout cru Accompagné de Tempeh 2 personnes – préparation 20min 1/2 chou rouge 2 càs de raisins secs 1 càc de 4 épices 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile d'olive oméga 9 1 càs de sucre de canne complet ou...

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Tags: Santé, Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Tempeh, Vitamines, nutrithérapie, Crucifère, Chou, anticancer, Raisins, Figues, Cuisine santé, Antioxydants

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3 février 2016

LES CHOUCHOUX

V ERTUS DU C H OU ET DE TOUTE SA FAMILLE Les crucifères Ces légumes si mal aimés... N ous remarquons que contrairement aux préjugés tenaces le chou est extrêmement précieux pour l'estomac et l'intestin, qu'il soit utilisé sous forme de jus ou cru en hors-d'œuvre,...

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Tags: Nutriments, Crudité, Vitamines, nutrithérapie, Crucifère, Chou, Légumes

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1 février 2016

BOOSTER DE FER

G REEN ME UP ! En sirotant 2 personnes – préparation 5min 2 kiwis - fer grosse poignée de mâche, ou de laitue, ou d'épinards - fer 1/2 concombre 1 jus et zeste de citron - fer 2 poignées de noix - fer 1 càc de gingembre haché Mixer le tout, si trop épais...

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Tags: Nutriments, Epinards, Gingembre, Citron, Noix, Concombre, Vitamines, Acides gras essentiels, Antioxydants, Kiwi, Mâche

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22 janvier 2016

2 en 1

POLENTA À L' A IL ET À L' E STRAGON CAVIAR D' A UBERGINE AU MIEL ET À LA CANNELLE 2 personnes – préparation 30min – cuisson 7min Commencer par l'aubergine, la polenta se prépare très vite. Caviar d'Aubergine : Zieuter la recette ici ! Polenta : 100g de...

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Tags: Aubergine, Nutriments, alcalinisant, Polenta, Acides gras essentiels

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7 janvier 2016

SI CHUTES IL RESTE, EN PROFITER IL FAUT!

TARTELE T TES, CHUTES & FAIM ! Avec un emporte pièce, aux formes classiques ou fantaisistes, confectionner de jolies et originales tartelettes , des canapés sucrés... ou tout bonnement des biscrus avec les chutes de pâte ! Utiliser d'autres fruits, d'autres...

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Tags: Santé, Nutriments, Crudité, Fruits, Vitamines, Abricot, Noix coco, Amande, Noisettes, Antioxydants, Fruits secs, cancérigène, molécules mutagènes

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