sans lactose - Biocuisines & ses Nutriments

ET SES GRAINES...

CAKE AU POTI R ON & C ardamome 10 portion environ – préparation 15min – cuisson four conventionnel 1h15 à 100°C 3 œufs – 70g sucre canne complet – 7 cs huile d'olive W9 – 80g amandes moulus entières – 120g farine de riz complet (S/Gluten) ou petite epeautre...

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Tags: Sans Gluten, Sucre complet, Farine complète, Cuisson basse température, Sans Lactose, Potiron, Sucres complexes ou lents, Cardamome

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24 février 2014

MENU FORCE TRANQUILLE

G AUFRES REPAS – S/GLUTEN & S/LACTOSE À la farine de pois chiches & curcuma La recette ici – modifier les épices agrémenter de jambon de Parme – roquette – tomates – radis – etc À la farine de riz & muscade Et ici servir avec salade de pomme et courgette...

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Tags: Pois chiches, Sans Gluten, Farine de riz, Cuisson basse température, Sans Lactose, Gaufres

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6 janvier 2014

ATELIERS & COURS

Plus d'informations sur le site des ateliers, cliquez ICI ! PRÉSENTATION de l' INTERVENANTE PAULA OTERO est passionnée de cuisine-santé – inspirée par les cuisines du monde, elle s'est formée en tant que conseillère en nutrithérapie - la correction alimentaire...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Cuisson basse température, Sans Lactose, Cuisine santé, Sans Sel, Santé Durable, Vivifiant, Énergisant, Développement Durable, Cours Genève, Ateliers Cours de Cuisine

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2 janvier 2014

MARDIS VÉGÉTARIENS

Dans le cadre et l'esprit du Développement Durable & de la Sant é Durable Les mardis VÉGÉTARIENS Livraisons pour les repas de MIDI secteur GEnève-rive-droite et centre pour des entreprises, cabinets, centres, etc. _________________________________________...

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Tags: Biologique, Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Cuisson basse température, Sans Lactose, Plats à emporter Végétariens Biologiques, Livraisons Genève rive-droite, Cuisine santé

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17 décembre 2013

FARINE DE RIZ & SARRASIN

Biscuits aux Pépites de Choco & à la R hubarbe - S/Gluten & S/lactose 12-16 biscuits – préparation 15min – cuisson baisse température 40min à 100°C 300g farine de riz complet ou sarrasin – 10 cs huile d'olive – 70g sucre complet – 2 œufs – essence de...

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Tags: Sarrasin, Sans Gluten, Farine de riz, chocolat, Farine complète, Cannelle, Rhubarbe, Cuisson basse température, Sans Lactose

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3 décembre 2013

PETIT DÉJEUNER

CRÈME B UDWIG & K AKI Version Hivernale- PAUVRE EN GLUTEN & S/LACTOSE 2 personnes – préparation 10min – tout cru 1 pomme – 1 banane – 1/2 jus citron – 1 cc gingembre frais – 2 figues séchées trempées – 1 poignées d'amandes entières – 4 cs de flocons d'avoines...

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Tags: Fruits, Avoine, Oméga 6 3, Sans Lactose, Kaki, Kousmine, Budwig

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24 octobre 2013

LAVANDE-AMANDE

FINANCIERS... OUPS ! O UVRIERS À LA L AVANDE S/GLUTEN&S/LACTOSE 12 pièces – préparation 10min – cuisson four conventionnel 30min à baisse température 100°C 3 œufs – 60g sucre canne complet – 7 cs huile d'olive – 100g d'amandes entières moulus – 100g farine...

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Tags: Sans Gluten, Farine de riz, Sucre complet, Farine complète, Cuisson basse température, Lavande, Sans Lactose, Amande

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27 septembre 2013

ON CHANGE L'ACTEUR PRINCIPAL... LE GLUTEN!

et on garde les mêmes ingrédients, TABOULÉ DE R IZ - S/GLUTEN et ça change la donnée nutritionnelle ! cuire selon l'indication sur l'embalage - S/Gluten on peut aussi utiliser le quinoa et le sarrasin pour la même recette une fois cuit les grains sont...

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Tags: Crudité, Sans Gluten, Sans Lactose, Taboulé, Riz

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16 septembre 2013

MAGNÉSIUM & VIT C

GÂTEAU A MANDE- C ITRON S/Gluten & S/Lactose 6 portions – préparation 30min – cuisson à basse température 1h15 à 100°C 70g sucre de canne complet – 3 œufs – 6 cs huile d'olive – 100g d'amandes moulus (Mg) – 130g farine de riz complète – 1 sachet de levure...

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Tags: Sans Gluten, Farine de riz, Sucre complet, Citron, Farine complète, Cuisson basse température, Sans Lactose, Amande, Vitamine C, Sucres complexes ou lents, Minéraux

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13 septembre 2013

PETITE GRAINE DEVIENDRA GRANDE

TABOULÉ DE Q UINOA G ERMÉ 4 personnes – préparation 15min – germination 3 jours 200g quinoa cru – 4 tomates – 1 pt oignon rouge – persil, coriandre, ciboulette – piment rouge – olives vertes Sauce : 1 jus & zeste de citron – 2 cc sucre de canne complet...

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Tags: Tomate, Crudité, Oignon, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Citron, Vitamines, Quinoa, Sans Lactose, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Minéraux

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