Biocuisines &amp; ses Nutriments

L'ORDONNANCE OU LA VIE?

L'OR D ONNANCE OU LA V IE? ÊTRE RESPONSABLE & PRENDRE SA SANTÉ EN CHARGE " L'esprit domine la matière, la matière entretien l'esprit.La sagesse de notre corps est infinie.La faim justifie les moyens,Pour pouvoir dépenser de l'énergie, il faut récupérer,C'est-à-dire...

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Tags: Biologique, Santé, maladies, Cuisine Préventive, Cellules

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15 mars 2013

POT-À-VAPEUR - REVISITÉ

P OT-À- V APEUR & T OFU AU M ISO 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 7min – marinade 1h Les mêmes légumes que pour un pot-au-feu, les découper selon vos souhaits Préparer un bouillon avec des herbes, girofle, laurier & sel marin non...

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Tags: cuisson vapeur, Carottes, Patates, Tofu, Miso, Chou, Poireaux, Navet jaune, Marinade

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12 mars 2013

BUTTERNUT & AGAR-AGAR

MOUSSE DE BUT T E RN UT 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 8min – réfrigération min.2h 400g de courge – 2 blancs d'œuf – 1 sachet d'agar-agar – cardamome & graines de courge Découper la courge grossièrement et cuire à la vapeur Dans...

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Tags: cuisson vapeur, Butternut, Agar-agar, Potiron

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8 mars 2013

MIXE POUR L'APERO

Mixe d'avocat au concombre & pomme 4 personnes – préparation 5min 1 avocat – 1 pt concombre – 1 grosse pomme – 1 cc gingembre frais haché – 1-2dl de lait d'avoine – 1 cs tamari On lave on découpe et on mixe 1, 2, & 3 c'est prêt ! Santé!

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Tags: Avocat, Crudité, Gingembre, Concombre, Pommes

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8 mars 2013

CHOUCROUTE DE LA MER

A UMÔNIÈRES DE C HOUC R OUTE AUX A LGUES & LA FAUNE MARITIME 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 6min + four conventionnel 15min à 100C Choucroute 300g choucroute crue – 10g algues tagliatelle de la mer (ou tout autre algue) – 1 cs baies...

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Tags: cuisson vapeur, Poisson, Algues, Chou, Vitamine D, Cuisson basse température, Choucroute

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5 mars 2013

CONFITURE D'ABRICOTS SECS

Confiture Crue aux A bricots sec s & Fleur d'Oranger 1 pot de 300g environ – préparation 5min – trempage 5h 100g d'abricots secs – 3 cs d'eau de fleur d'oranger – 4 cs d'eau – 2 cs de mélasse, miel ou de malte – 1 jus de citron – 1 cc de miso Tremper...

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Tags: Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Abricot, Mélasse, Miso, Cuisine santé, Antioxydants

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3 mars 2013

VIEILLISSEMENT RÉUSSI

P RÉVOYANCE DU V IEILLISSEMENT – L'assurance validité ! (pour une meilleur efficacité, conseillé de cotiser à partir de 25 ans au plus tard ;) Le vieillissement des cellules et du corps en général est intimement lié aux radicaux libres. Ces agents oxydent...

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Tags: Santé, maladies, Cuisine Préventive, Sport, Vitamines, Cuisine santé, Antioxydants, Radicaux libres, Cerveau, cholestérol, mitochondries, vieillissement

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28 février 2013

PATATE DOUCE & ORANGE

F LAN À LA P ATATE D OUCE & O RANGE Zieuter la recette chez Clea 12 parts – préparation 15min – cuisson four vapeur 5min + four conventionnel 1h15 à basse température 90-100C 500g de patate douce – 150g de farine (petite épeautre – pauvre en gluten ou...

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Tags: Sucre complet, Patate douce, Farine complète, Cannelle, Cuisson basse température, Orange, Malte

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27 février 2013

TSERMON

M ON SOLEIL d' H IVER T SERMON 2140M - A LPES F RIBOURGOISES – FR – CH Traversée depuis la vallée du Mot é lon , par le Merlas 1907M & le Van 1966M De gauche à droite le Tsermon, le col du chalet du même nom, le Van et le Merlas depuis le vallon du M...

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Tags: Santé, Sport, Vitamine D, Skirando, Tsermon

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26 février 2013

LENTILLES & CRUDITÉS

L ENTILLES AU LAIT DE COCO & C R UDITÉS AU VINAIGRE DE RIZ Vous trouverez la même recette de lentilles ici. Pour les crudités c'est par la ... et a composer selon vos souhaits ! Santé!

Posté par pimprenellehutte à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Crudité, Carottes, Lentilles, Radis, Lait coco, Vinaigre riz

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