crudite - Biocuisines & ses Nutriments

DANS LES TONS II

CHI A & K A KI – tout cru De bon matin 2 personnes – préparation 15min La Veille Au Soir dans un récipient en verre verser 3 cs de graines de chia, verser du lait ou lait d'amande, bien mélanger avec un fouet pour séparer les grains – verser assez de...

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Tags: Crudité, Sucre complet, Vanille, Antioxydants, Kaki, Lait d'amande, Chia, Granola

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7 octobre 2015

PARFUMS DU SOLEIL LEVANT

LÉ G UMES AU VINAI G RE DE RIZ & AL G UES Pâtes de riz noir – S/Gluten 2 personnes – préparation 20min – macération 3-4h – cuisson des pâtes 5min environ Légumes choisir 3 ou 4 légumes de saison (photo : kale, courgette, poireau, shiitakes, cébette, piment)...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Algues, Shiitake, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Kale, Pâtes sans gluten

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24 septembre 2015

UN GOÛT IRRÉSISTIBLEMENT DIFFÉRENT

S HISO & T EMPEH Aux Racines De Lotus Le shiso est une plante très aromatique et ressemble à une ortie en version géante, (il y a plusieurs espèces et tailles différentes de feuilles). Le goût ce situe entre l'ortie et la menthe, avec d'autres notes aromatiques...

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Tags: Crudité, Tamari, Tempeh, Vitamines, Protéines, Racine lotus, Vinaigre riz, Antioxydants, Minéraux, Sisho

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23 septembre 2015

SEULE MAIS BIEN ACCOMPAGNÉE

SALADE DE P A STÈQUE & TO M ATE Sauce Cacahuète Pas d'excuse pour ne pas se faire un repas, ainsi que du bien, avec plaisir ! Pas le temps, pas envie de cuisiner, optez par CRUsiner !! 1 personne, préparation 10min – tout cru 1 grosse tomate de saison...

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Tags: Courgettes, Tomate, Crudité, Concombre, Vitamines, Acides gras essentiels, Antioxydants, Pastèque, Cacahuète

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9 septembre 2015

Blondes ou Brunes, Noires ou Vertes

SALADE DE L ENTILLES & tomates Poivron – tomate – oignon – ail – coriandre ou persil – huiles colza Oméga 3 & olive Oméga 9 – vinaigre de cidre cuire les lentilles à l'eau avec des herbes aromatiques séchées hacher tous les ingrédients et verser aux lentilles...

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Tags: Tomate, Crudité, Lentilles, Figues, Pomme, Acides gras essentiels, Antioxydants, Endive, Poivron, Mâche

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26 juin 2015

POTÉE OU SALADE – c'est vous qui décidez !

CHOU FLEUR – PATATES – HARICOTS VERTS aux amandes 2 personnes – préparation 15min – cuisson (four vapeur) 15min (en fonction de la taille des patates) 1/2 chou fleur – 4 petites patates – 2 grosses poignées haricots – 1 oignon – 2 gousse d'ail – 2 poignées...

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Tags: Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Patates, Crucifère, Amande, Végétarisme, Haricots verts, Cuisine santé, Chou fleur

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12 juin 2015

PANDORA BOX

B OX L UNCH Source de malheur... ou de Bonheur ! Choisir des aliments riches en nutriments, c'est à dire : des vitamines & des antioxydants : dans les végétaux crus et peu cuits les antioxydants freinent le vieillissement cellulaire et en conséquence...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Crudité, Légumineuses, Vitamines, Protéines, Légumes, Acides gras essentiels, Énergisant, Antioxydants, Lipides, Probiotiques, Prébiotiques, Pandora box, fertilité

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30 avril 2015

COMME UN GOUFFRE

Avec de la glace banane, noix & cannelle S/GLUTEN & S/ PRODUITS LAITIERS 4 gaufres – préparation 5min – cuisson au four environ 45min à 100°C 150g farine de riz complet (ou châtaigne, ou sarrasin) – 1 œuf – 3dl de lait d'amande – 1/2 sachet levure s/gluten...

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Tags: Crudité, Sans Gluten, Noix, Vitamines, Banane, Cannelle, Miel, Sans Lactose, Antioxydants, Minéraux

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7 avril 2015

FAN DE TOI ;)

F ANES DE R ADIS MARINÉES Lors que vous trouvez des légumes avec leurs fanes, profitez en pleinement ! Pour cela il faut que les légumes soient frais car souvent les fanes commencent à jaunir avant d'arriver dans nos assiettes et ne sont pas au meilleur...

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Tags: Santé, Crudité, Tamari, Vitamines, Radis, Crucifère, anticancer, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Cuisine santé, Fibres, Antioxydants

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3 mars 2015

A MI-SAISON

MOUSSE À LA M ANGUE & PURÉE D' A MANDE Sans Produits Laitiers Lorsque les fruits locaux sont dans les abonnés absents... 4 personnes – préparation 10min – réfrigérateur 2h min – tout cru 2 mangues – 200g tofu soyeux – 2 cs sucre de canne complet ou du...

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Tags: Crudité, Vitamines, Purée d'amande, Miel, Agar-agar, Antioxydants, Mangue

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